FDS

Tempi

* Preparazione: 20 min.
* Cottura: 25 min.
* Livello di difficoltà: media
* N. persone: 6
* Autore: acidrave

Ingredienti

* 250 gr. di semola
* 1 litro di latte intero
* 100 gr di speck tagliato a fette sottili
* 3 tuorli
* parmigiano 50 gr
* prezzemolo
* burro 100 gr
* noci
* noce moscata
* timo
* sale

Preparazione:

ma gli gnocchi alla romana non è quel piatto che a Roma manco sanno che cosa è? Ecco comunque un modo diverso per farli, imparata al corso di cucina:

Igredienti per 25 gnocchi come da foto sottostante…
mettere il burro e il latte sul fuoco; salare, quando è bollente aggiungere la semola, fare cuocere 5-10 minuti, si deve fare fatica a girare il tutto con il cucchiaio di legno. A fuoco spento aggiungere lo speck saltato in padella e tagliato a julienne, i tuorli, il formaggio grattuggiato, il prezzemolo tritato. Con l’aiuto di due cucchiai formare delle quenelle, porle in teglia imburrata, cospargere di burro a fiocchetti e di parmigiano, cuocere il forno caldo a 160�° per 10 minuti.
Accompagnare con una salsa besciamella leggera aromatizzata alla noce moscata, granella di noci, poche foglie di timo.

Alternativa: lo speck si può mettere a cubetti. A me piace più così.

Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;

Ricette Primi piatti su Ciberia

Ricette Natale

di Roberta

Ora che arriva la bella stagione fa sempre più piacere invitare gli amici, magari a pranzo in una bella domenica di sole. Se avete a casa una terrazza grande dove poter mangiare, il successo, poi, è assicurato: non ci sono occasioni più belle da passare insieme.

E per rendere la domenica davvero perfetta, cucinate queste cosce di pollo al limone: vi diamo già le dosi per un allegro pranzo in compagnia.

Cosa vi occorre: 12 cosce o fusi di pollo (al limite potete usare anche i petti o mischiare i due tagli), 4 uova, 3-4 limoni, 3 spicchi d’aglio, 50 g di parmigiano grattugiato, poco sale, pangrattato.

Come si preparano: disossate le cosce di pollo; nel frattempo battete le uova con il sale, il succo dei limoni, il parmigiano e l’aglio a fettine.

Lasciate il pollo a macerare in questa bagna per circa 16 ore. Al momento di cucinarle, passate le cosce nel pangrattato e adagiatele in una teglia da forno unta con un po’ di burro. Coprite con qualche altro fiocco di burro qua e là e infornate a 180° per 20 minuti. Buon appetito!

Ricetta tratta da GustoBlog;

Ricette Secondi piatti su Ciberia

Ricette Natale

Wink – Multimedia – Win – creare videoguide;

Wink permette di realizzare videotutorial e presentazioni in maniera semplice e veloce. È possibile catturare immagini e animazioni direttamente dallo schermo e aggiungere successivamente un file audio per la descrizione delle operazioni eseguite.

Wink tutorial (by Gianni Eudani):

Parte 1
Parte 2
Articolo e Download di Wink da Html.It;

Articolo completo, FAQ e Download da IstitutoMajorana;

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Ultrasurf – Hacking – Win – Aggirare il limite di Justin.Tv;

Questo articolo non intende incoraggiare in alcun modo la pirateria informatica, l’uso di software “non genuino” privo di licenza o l’attuazione di quanto decritto se infrange in qualsiasi modo le leggi del proprio Stato.

Le tecniche riportate sono divulgate a puro scopo informativo e comunque valgono le indicazioni date nella sezione Disclaimer

è un semplicissimo programmino gratuito che non necessita di alcuna installazione e che, per funzionae correttamente senza essere censurato, sfrutta un sofisticato Proxy anti-censura, il quale riesce ad aggirare senza problemi il limite di Justin.tv.

Articolo completo e Download da IlProfanatore;

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Synchrorep 1.4.5 – Utility – Win – Sync tool;

è un’applicazione che ci permette di sincronizzare due directory, possiamo sincronizzare i nostri dati tra il PC e i dispositivi mobili ecc.

Articolo completo e Download da LinuxFreedomForLive;

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VirtualBox 3.1.6 – Software – Linux – software di virtualizzazione commerciale proprietario;

è un software di virtualizzazione commerciale proprietario (con una versione ridotta distribuita secondo i termini della GNU General Public License) per architettura x86 che supporta Windows, GNU/Linux e Mac OS X (beta) come sistemi operativi host, ed è in grado di eseguire Windows, GNU/Linux, OS/2 Warp, OpenBSD e FreeBSD come sistemi operativi guest

Articolo completo e Download da LinuxFreedomForLive;

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Agena 0.31.2 – Utility – Linux – programmazione;

Agena è un’applicazione per facilitare ad imparare il linguaggi di programmazione procedurale utilizzati in campo scientifico, didattico, matematica, linguistica, e molte altre applicazioni.

Articolo completo e Download da LinuxFreedomForLive;

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GiliSoft Secure Disc Creator – Utility – Win – creare CD/DVD protetti da password

Grazie al programma GiliSoft Secure Disc Creator è possibile creare e masterizzare dischi (CD o DVD) protetti da password. Se quindi hai dei video o documenti importanti che vuoi salvare su CD/DVD e vuoi che nessuno possa accedere a tali informazioni, grazie a questo programma potrai farlo.

Articolo completo e Download da Adsmcard;

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ProcessLibrary – Utility – Win – per verificare se sono in funzione processi pericolosi che sul PC;

ProcessLibrary, la piú grande banca dati che cataloga tutti i processi autorizzati a girare sui PC, ti mette a disposizione il programma gratuito ProcessScanner che in meno di un minuto é in grado di verificare tutti i processi che girano sul tuo PC e stilare un resoconto completo e dettagliato evidenziando tutti gli eventuali problemi.

Articolo completo e Download da AB Techno;

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Driver Max – Utility – Win – backup driver installati;

Installare ogni volta tutti i driver può rappresentare un vero e proprio rompicapo specie se si hanno tante periferiche e si ha poco tempo.

In questo caso ci potrebbe venire incontro l’operazione di effettuare un backup dei driver installati nel PC tramite l’utilizzo di Driver Max,un software freeware a mio parere indispensabile in Windows.

Articolo completo e Download da inserire_Sito;

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Zamzom wireless network tool – Networking – Win – WiFi lan analyzer;

programma gratuito attraverso il quale è possibile scoprire chi si collega alla nostra rete Wi-Fi senza permesso. Installalo e riuscirai istantaneamente ad individuare qualsiasi intruso “ruba-connessione” in men che non si dica.

Articolo completo e Download da Salvatore Aranzulla;

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La Photo Cabine – Utility – Win – servizio online per scattare fototessera;

è un comodo servizio online gratuito che permette di fare fototessere al PC in non più di cinque minuti e senza installare alcun software sul computer.

Articolo completo e Download da Salvatore Aranzulla;

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TuttoCittà 3D – Software – Win – servizio simile a Google Heart per l’Italia;

grazie alla tecnologia 3D, ti permette di percorrere le strade, vedere i monumenti e immergerti nei paesaggi italiani scegliendo tra diversi punti di osservazione.

Articolo completo e Download da AB Techno;

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