FDS

A questo link potete trovare uno strumento tecno-vintage interessantissimo: il Way Back Machine.

Si tratta di un enorme archivio nel quale sono storicizzati i siti del web, soddivisi per anno e mese; con pochi click del mouse sarà quindi possibile andare a riguardare l’evoluzione di un sito web nel cors0 degli anni.

Buon divertimento

di Giorgio Pontico

foto tratta da AppleRevival

Con l’acquisizione di immagini di 70 anni fa, Google dona alle sue mappe una caratteristica pressoché unica. Utile per assistere alla ricostruzione dell’Europa dopo la Seconda Guerra Mondiale.

Roma – BigG ha inserito nel database di Google Earth un consistente quantitativo di foto aeree d’epoca, grazie alle quali è ora possibile scrutare gli stessi paesaggi attraverso epoche diverse, mantenendo però la stessa prospettiva.

Solitamente i voli virtuali effettuati con Google Earth restituiscono immagini recenti di un Europa a colori, in cui si alternano le linee sinuose delle zone rurali con enormi quantità di acciaio e cemento tipiche delle conurbazioni che sono sorte dopo la fine del secondo conflitto mondiale, una delle pagine più drammatiche del ‘900 immortalate a suoi tempo da Robert Capa.

Articolo completo da Punto Informatico;

VBS 2 JCOVE LITE (Joint Combat Operations Virtual Environment) è un simulatore di guerra gratuito finanziato dal Ministero della difesa del Regno Unito per offrire al pubblico in generale, e alle potenziali reclute, uno scenario virtuale per comprendere come siano addestrati i militari britannici nelle azioni di combattimento.

Articolo completo da IdealSoftBlog;

di Rekla

Sarah Nile un anno fa era la protagonista del paginone centrale del Playboy italiano che quest’anno ha deciso di eleggerla Playmate of the year, perchè come dicono loro, la prima non si scorda mai.

Perchè ho la sensazione che durante la sua partecipazione al Grande Fratello si sia visto di più di quel che appare in questo servizio?

Articolo completo da SoftBlog;

di Lorenza Barletta

La ricetta di oggi riguarda la preparazione di un piatto molto semplice e povero, che ci cucinava sempre mia nonna; i cardi al forno. Esiste anche la versione “in rosso” di questo piatto, aggiungendo della salsa di pomodoro.

Vediamo gli ingredienti che ci occorrono: un grosso cardo; un limone; farina; 2,5 dl di latte; maggiorana fresca; 4 cucchiai di formaggio grattugiato; olio; sale e pepe.

Riempite una ciotola di acqua fredda e aggiungeteci il limone tagliato a spicchi e un cucchiaio di farina. Pulite bene il cardo, togliendo i fili dalle coste e tagliatelo a tocchetti, per poi immergerlo nell’acqua preparata. Poi mettetelo a lessare per 15 minuti in acqua bollente salata.

Scolate i cardi e asciugateli. Scaldate 3 cucchiai di olio in una padella e aggiungete i cardi ed un’altro cucchiaio di farina. Poi aggiungete il latte, mescolando bene, e portate ad ebollizione la salsa, a cui aggiungerete ora il formaggio. Salate e pepate ed unite la maggiorana. Potete, se preferite, mettere qualche minuto in forno a gratinare.

Ricetta tratta da GustoBlog;

Ricette Contorni su Ciberia

Ricette Natale

di Valeria – foto Flickr

Una ricetta facilissima per i vostri panetti al formaggio.

Potete usare della pasta sfoglia salata già pronta e come condimento usate: sale, pepe, una noce di burro, formaggio misto quale fontina, emmentaler, pecorino, grana in scaglie…usate quelli di vostro gusto.

Procuratevi preferibilmente dei pirottini da forno tipo per muffin. Ungeteli all’interno con un filo di olio, poi disponete la pasta sfoglia da base di modo tale che sporga leggermente dal bordo del pirottino. Ora potete riempire con tutti i formaggi che volete la sfoglia. Di solito metto una doppia base sul fondo per fare in modo tale che il panettino non sia cedevole quando lo estraggo dopo la cottura.

Infornate per 20 minuti a 160°. Qualche minuto prima della fine della cottura aggiungete il grana sulla superficie: la renderà croccante. Ottima come presentazione degli antipasti.

Ricetta tratta da GustoBlog;

Ricette Antipasti su Ciberia

Ricette Natale

di Valeria – foto Flickr

Una ricetta che richiederà un po’ di tempo per la lievitazione ma che merita per il gusto finale ottenuto: le ciambelle alla cannella. Usate questi ingredienti: 400 gr di farina, mezzo cubetto di lievito da 25 gr con un cucchiaino di zucchero, 100 gr di burro ammorbidito, 120 gr di zucchero, 2 uova, due cucchiaini di cannella in polvere, una bustina di lievito e tenete pronto del latte a temperatura ambiente o un vasetto di yogurt al naturale. Per friggere le ciambelle usate abbondante olio bollente e tenete pronto dello zucchero.

Schiacciate il mezzo cubetto di lievito con lo zucchero, aggiungete un uovo e setacciate 50 gr di farina. Aggiungete 2 cucchiai di acqua tiepida. Poi mescolate bene e coprite l’impasto. In inverno lo metto a lievitare accanto al calorifero per 1 ora, l’importante è che sia in un posto caldo. Dopo 1 ora potete procedere ad inserire tutti gli altri ingredienti tranne il latte o lo yogurt. L’impasto deve essere solido ma non troppo secco. Procedete a inserire o il latte o lo yogurt fino a che l’impasto non potrà diventare un palla elastica e maneggevole.

A questo punto coprite nuovamente l’impasto e ponetelo di nuovo a lievitare in un posto caldo per 1 ora. Adesso potete formare delle ciambelle stendendo la pasta ad un’altezza di mezzo cm. Formate un cerchio con un bicchiere e poi per ritagliare il buco della ciambella un bicchierino da limoncello o simile. L’olio in cui fate friggere le ciambelle deve essere bollente. Immergetene una alla volta nell’olio e fatela cuocere un paio di minuti per lato maneggiandola con cura. Toglietela poi e passatela nello zucchero. Non una delle ricette più facili ma sicuramente una delle più buone!

Ricetta tratta da GustoBlog;

Ricette Dolci su Ciberia

Ricette Natale

di Lorenza Barletta – foto Flickr

Ecco un’idea per un piatto magro, che consiglio a chi sta seguendo una dieta restrittiva ipocalorica. I condimenti sono infatti minimi e la carne di pollo, si sa, fornisce poche calorie.

Cosa ci occorre per 6 persone: un pollo di 1,2 Kg.; 4 limoni; rosmarino, timo e maggiorana tritati; vino bianco secco; olio; pepe e sale.

Riducete la polpa del pollo a piccoli bocconcini; lavate bene i limoni e tagliatene due a spicchi. Gli altri andranno spremuti, conservandone le bucce.

Mettete i bocconcini di pollo a marinare in olio, sale e pepe e aggiungete poi gli spicchi, le bucce e il succo dei limoni. Coprite con la pellicola trasparente e tenete in fresco, ma non in frigo, per 4-5 ore. Scolate il pollo dalla marinatura e infornate a 180° C per circa un’ora, aggiungendo di tanto in tanto del vino bianco e gli aromi tritati.

Ricetta tratta da GustoBlog;

Ricette Secondi piatti su Ciberia

Ricette Natale

di Roberta – foto Flickr

Gli involtini sono sempre un piacere per me: fin da piccola, quando mamma me li metteva nel piatto era sempre una sorpresa tagliarli e scoprire cosa ci fosse dentro.

E in effetti ci trovavo di tutto: dal formaggio al prosciutto alla verdura, tutti quei piccoli ‘avanzetti’, ho capito poi, che affollano il frigo e che mani sapienti sanno trasformare in un succulento manicaretto.

Cosa vi occorre: fettine sottili di petto di pollo, prosciutto crudo, parmigiano grattugiato, funghi crudi affettati, salvia, pomodori, cipollina, cognac, olio o burro (quello che vi consente la dieta) q.b., stuzzicadenti per chiudere gli involtini.

Come si preparano: disponete su ogni petto di pollo una fetta di prosciutto, una spolverata di parmigiano, qualche fettina di fungo e una foglia di salvia. Arrotolate su se stesso e chiudete l’involtino appena realizzato con uno stecchino.

Rosolate gli involtini in una padella con olio o burro girandoli per un paio di minuti. Aggiungete il cognac e fatelo evaporare, quindi buttate in padella la cipollina tritata e i pomodori a pezzettini. Cuocete a fuoco lento e ricordatevi di salare.

Ricetta tratta da GustoBlog;

Ricette Secondi piatti su Ciberia

Ricette Natale

Nei giorni 9, 16 e 23 febbraio 2010, Max Volpi, floriterapeuta, terrà consulenze gratuite Fiori di Bach a Milano, presso il C.M.A. di Via Ponte Seveso, 19.

Per promuovere la collaborazione tra Il C.M.A. di Giorgio Pozzi e Le Jardin fermé di Max Volpi, si terranno nelle giornate del 9, 16 e 23 febbraio tre giorni di consulenza gratuita di floriterapia presso appunto il C.M.A. di Via ponte Seveso 19 a Milano.
Questo messaggio arriva a molte persone, I POSTI SONO LIMITATI, chiama subito per prenotare al numero 02.36.53.62.98!

Max Volpi è floriterapeuta, PNL ed EFT practitioner, ha studiato con A.M.I.N, con il Bach Centre e con nomi del calibro di Ricardo Orozco e Julian Barnard. Si interessa durante le fioriture, di segnatura floreale, cioè di quel legame a volte nascosto tra la forma delle piante e la personalità degli esseri umani, per scoprire le similitudini che accomunano i fiori alle creature.

Giorgio Pozzi è maestro bio-pranico e figlio d’arte. Dopo anni di studi e qualifiche decide di aprire a Milano il “C.M.A. Centro Medicina Alternativa” ed assieme ad altri collaboratori (medici e operatori qualificati) fa diventare il Centro specializzato in: bio-energia – osteopatia – shiatsu – floriterapia – massoterapia – fisioterapia – chinesiologia e ginnastica – test intolleranze alimentari.

Il sodalizio che nasce lungo il 2009, porterà Max Volpi a ricevere al C.M.A. di Milano dal 9 febbraio di quest’anno, tutti i martedì dalle ore 13,00 alle ore 19,00 (ultima consulenza dalle ore 18,00) sempre su appuntamento.
Cosa aspetti allora? Puoi ricevere la tua 1a consulenza gratuita in queste tre giornate, i posti sono limitati, prenotati il prima possibile al numero 02.36.53.62.98!

Edward Bach, medico inglese, scoprì che dietro ogni accadimento fisico si nasconde uno stato psicologico. Partendo da ciò, ha lavorato per offrire al mondo 38 fiori, ognuno riconducibile ad uno stato proprio dell’essere umano, sia esso archetipico o transitorio. I Fiori di Bach possono essere usati per le somatizzazioni dell’angoscia. Per l’iroso, il frettoloso, il timido… i fiori agiscono sui sintomi, ed è questa la grandiosa scoperta di Edward Bach.

Max Volpi riceve nel suo studio di Voghera, tutti i giorni previo appuntamento e, da quest’anno, il martedì presso il C.M.A. di Milano, in via Ponte Seveso, 19. Crea somministrazioni personalizzate di fiori di Bach ed impiega la reflessologia del piede, tecnica olistica per il benessere. Impiega la metamorfica per i disagi delle future mamme e lavora con coloro i quali desiderino migliorare il loro stato psicofisico attraverso l’impiego delle discipline bio-naturali.

Questo messaggio arriva a molte persone, I POSTI SONO LIMITATI, chiama subito per prenotare al numero 02.36.53.62.98!

Studio: V.le Repubblica, 46
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