FDS

foto tratta da NonSoloPrimi

Tempi

* Preparazione: 10 min.
* Cottura: 15 min.
* Livello di difficoltà: facile
* N. persone: 4
* Autore: MammaRosy

Ingredienti

* 4 fettina di manzo o pollo
* 3 cipolle medie o una zucchina ed una patata
* o una manciata di erbette stufate.
* olio e burro
* pepe e sale

Preparazione:

Per chi vuole ricette veloci; se non sopporta le cipolle può usare altra verdura come zucchine, patate, erbette, il risultato è sempre veloce e buono…

Tagliate le fettine in pezzi larghi 3 cm e lunghi 5-6. Rosolatelo in poco olio e butto poi toglieteli dalla padella. Nella stessa padella aggiungete un poco di olio e le cipolle affettate sottilissime e fatele appassire senza colorarle. Se si asciugassero unte qualche cucchiaiata di brodo caldo o acqua sempre calda.

Salate e spoverate di pepe. Quando le cipolle sono ben cotte e morbide unite gli straccetti.
Se invece fate la patata e la zucchine, tagliatele a cubetti non grossi e cuocetele allo stesso modo, poco olio e brodo per portare a cottura.
Alle erbette potete unire uno spicchio di aglio , dei pinoli e alla fine del formaggio grattugiato.

Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;

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Questo articolo è stato scritto 28 febbraio 2010 alle 10:33 ed è stato stato catalogato in Cucina, Ricette e Ristoranti. Puoi seguire i commenti attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure tracciarlo dal tuo sito.