FDS

Questo è l’ evento a cui solo i veri professionisti possono accedere … tu sei un vero PORC ?

di Valeria – Foto Flickr

Ormai è chiaro che adoro la zucca, ecco un’altra ricetta facile per avere i vostri dolcetti di Halloween.

Usate sempre la zucca cotta al forno, poi frullate il composto con 200 ml di latte a temperatura ambiente. Aggiungete poi 350 gr di farina setacciata, un uovo, una bustina di lievito, 50 gr di zucchero, 50 gr di burro morbido e un cucchiaino di cacao amaro.

Mescolate bene il tutto: il composto deve risultare tipo yogurt. Disponete poi nelle apposite formine per muffin e mettete in forno a cuocere a 180° per 25 minuti. Verificate la cottura e gustate freddi. Buon appetito!

Articolo completo da GustoBlog;

Ricette Dolci su Ciberia

Ricette Natale

di Robo – Foto Monica Arellano-Ongpin

Da bambino pensavo che i fichi fossero un ricettacolo di vermi perché, aprendoli, vedevo tutti quei peduncoli… Non so nemmeno io quanti ne ho buttati via! Adesso che ho imparato a mangiarli, li gusto in diversi modi come quest’antipasto di facile realizzazione.

Occorrono: 4 fichi maturi, 50 gr di formaggio asiago, 50 gr di prosciutto crudo, aceto balsamico. Tagliate i fichi a metà, lasciandoli con la buccia. Preparate una dadolata di formaggio e prosciutto che andrete ad inserire in ogni metà del frutto.

Sistemate i fichi sulla placca del forno preriscaldato a 200 gradi e infornateli per 10 minuti. Toglieteli dal forno e adagiateli nel piatto di portata, avendo cura di insaporirli con qualche goccia di aceto balsamico.

Articolo completo da GustoBlog;

Ricette Antipasti su Ciberia

Ricette Natale

di Pietro Russino – Foto Flickr

Con questa ricetta in pochissimo tempo realizzerete un buon contorno, nutriente e salutare pur essendo fritto. I broccoli sono ricchi di calcio, fosforo, potassio e alcune vitamine come la C e le B1 e B2. Ottimo per i vegetariani.

Gli ingredienti che ci occorrono sono: 800 grammi di infiorescenze di broccoli, 100 grammi di farina “00″, 3 albumi, 100 ml di acqua, olio per friggere, sale e olio d’oliva.

Realizzate la pastella unendo alla farina, l’acqua e un filo d’olio d’oliva, con un pizzico di sale. A parte, montate a neve gli albumi, e aggiungeteli alla pastella solo dopo averla fatta riposare 15 minuti in frigo. Nel frattempo portate ad ebollizione due litri di acqua in una pentola, e lessateci i broccoli per 10 minuti.

Raggiunta la cottura dei broccoli scolateli e appoggiateli su della carta assorbente. Prendete la pastella già mescolata con gli albumi e immergeteci i broccoletti. Adesso preparate una padella con l’olio per friggere, portate a temperatura e friggete i broccoletti in pastella. Girate, salate e servite.

Articolo tratto da GustoBlog;

Ricette Contorni su Ciberia

Ricette Natale

di Lorenza Barletta

La carne di maiale, nella maggior parte dei casi, si abbina preferenzialmente al vino rosso, perchè le proteine della carne si combinano bene con i tannini, attenuando il gusto amaro del vino e rendendolo, quindi, più armonico.

Per trovare la bottiglia giusta, basta seguire una semplice regola: più la carne è grassa e saporita, o comunque il piatto è condito, e più il vino deve essere corposo e strutturato. Bisogna, in pratica, cercare un’armonia tra piatto e bicchiere.

Con arrosti e carni in umido sono ideali i vini rossi mediamente affinati, asciutti, caldi e persistenti, come Chianti, Merlot, Barbera o Nero d’Avola. Intingoli o carni molto grasse e saporite richiedono, invece, rossi più robusti ed alcolici, come Cannonau, Primitivo di Manduria e Sangiovese.

Poi ci sono piatti che hanno abbinamenti a sè stanti: lo stinco si abbina deliziosamente con un buon Pinot nero; la carne alla griglia con un vino fruttato come il Cirò e con le braciole è consigliato il Chiaretto del Garda.

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Ricette Natale

di Roberta – Foto Flickr

Si avvicina il mio compleanno e come da tradizione è ora di cercare una fantastica Sacher Torte per festeggiare insieme con gli amici.

Dopo anni di ricerche, non ho trovato pasticcerie a Roma degne di fiducia, così è da un po’ che la preparo da me, con la ricetta originale viennese che ahimé, pochi conoscono, anche tra gli addetti ai lavori. Prima di imparare come si fa, un piccolo test: sapevate che il segreto di un’ottima Sacher sono le mandorle nell’impasto? E che in Carinzia viene farcita con la marmellata ai frutti di bosco?

Cosa vi occorre: 190 g di burro, 170 g di zucchero, 7 uova, 370 g di cioccolato fondente, 40 g di mandorle, 120 g di farina, marmellata di albicocche per la farcitura, 100 g di panna montata per la glassa morbida.

Come si prepara: battete il burro ammollato fuori dal frigo con lo zucchero, aggiungete uno ad uno i tuorli delle uova, la farina e 170 g di cioccolato fuso freddato.

Mescolate. A questo punto aggiungete anche le mandorle sfarinate e gli albumi montati a neve e incorporate delicatamente. Imburrate e infarinate una teglia con apertura a cerniera e cuocetevi l’impasto a 190° per una cinquantina di minuti. Sfornate e rimuovete la teglia, fate raffreddare su una gratella.

Quando sarà fredda, tagliatela a metà in senso orizzontale e spennellate la superficie interna di entrambi i dischi con la marmellata diluita in un po’ d’acqua calda. Ricomponete la torta e cospargetela con la glassa ottenuta dal resto del cioccolato fuso incorporato con la panna. Servite con altra panna montata a parte.

Articolo completo da GustoBlog;

Ricette Dolci su Ciberia

Ricette Natale

di Spioncino

È fatta: Roberto Mercandalli, il noto “cummenda” del Grande Fratello, si è sposato con la sua Manuela Rocco!

Le nozze, a cui erano presenti i fotografi del settimanale Visto, si sono svolte lo scorso 5 ottobre nella chiesa di San Cristoforo a Milano.

Film in vista:  lo vedremo interpretare il cummenda (se stesso, praticamente!) nel nuovo film dei fratelli Vanzina. 

Articolo completo da GossipBlog;

di L. Lallai

Ecco una piccola gallery che riguarda il cuore della nuova Road-Sport di mamma Honda, la VFR1200F, che porta un classico della casa giapponese come il motore V4, ad un nuovo step tecnologico e costruttivo. Un motore estremamente compatto che sprigiona valori di potenza, ma soprattutto di coppia, da riferimento.

Purtroppo non c’è una foto dall’alto che ci faccia apprezzare a dovere la bancata posteriore decisamente più stretta di quella anteriore, a tutto vantaggio dell’abitabilità, visto che i cilindri posteriori “puntano” al pilota.

Quest’ultima soluzione ha permesso – oltre che una cura maggiore all’abitabilità -di evitare l’installazione di un contralbero per le vibrazioni, a tutto vantaggio del risparmio in peso, masse in rotazione e di conseguenza perdite di potenza.

Il risultato finale, ci indica 129Nm di coppia massima a 8 750 g/min, con il 90% della stessa già disponibile a 4000 g/min, numeri che farebbero impallidire anche i grossi bicilindrici.

Articolo completo da MotoBlog;

Articolo nel Blog sulla presentazione della nuova VFR Honda 2010;

di Elmar Burchia

Il meccanismo del «Dyson Air Multiplier» (dal web)

È un grosso anello di plastica su un piedistallo che produce una corrente d’aria fresca nell’ambiente

MILANO – Il ventilatore del futuro sarà senza pale. Quello che sembra un paradosso è invece l’ultimo prodotto sviluppato dal noto inventore sir James Dyson.

Dopo aver progettato e commercializzato con un discreto successo la «scopa elettrica – senza sacchetto», il 62enne britannico ha presentato ora il «Dyson Air Multiplier»: un ventitalore senza ventole, 15 volte più efficiente di quelli tradizionali, sicuro e «semplicissimo da pulire».

Gli ingegneri di Dyson hanno impiegato quattro anni di studi per sviluppare e applicare una tecnologia completamente nuova.

QUANTO COSTA ?

Articolo completo da Corriere della Sera;