FDS

di Elizabeth

Tempi

* Preparazione: 20 min.
* Cottura: 15 min.
* Livello di difficoltà: facile
* N. persone: 4

Ingredienti

* 6 uova
* 1 kg zucchine
* 1 cipollina
* olive
* 2 spicchi d’aglio
* 250g mozzarella
* 20 foglie basilico
* noce moscata
* olio e sale

Preparazione:

Tagliare a julienne le zucchine e a spicchietti la cipollina; insaporire il tutto per 5 minuti nell’olio con l’aglio sbucciato e un pizzico di sale, poi far raffreddare.
A freddo unire le olive a pezzettini, la noce moscata, il basilico spezzettato e la mozzarella a bastoncini.
Unire le uova e mescolare bene.
Rovesciare in una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 180°C per 10 minuti.

Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;

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Questo articolo è stato scritto 15 agosto 2009 alle 08:34 ed è stato stato catalogato in Cucina, Ricette e Ristoranti. Puoi seguire i commenti attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure tracciarlo dal tuo sito.