Ricette: Dolce: Cremino al cioccolato
Tempi
* Preparazione: 20 min.
* Cottura: 40 min.
* Livello di difficoltà: media
* N. persone: 8
* Autore: flavietta_93
Ingredienti
* 200 gr di zucchero
* 200 gr di burro
* 200 gr di cioccolato fondente extra
* 2 cucchiai i farina
* 4 uova
* 1 cucchiaino di lievito
Preparazione
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero, a parte montare a neve i bianchi.
Fare sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria, unirli ai tuorli assieme a 2 cucchiai di farina e i bianchi a neve.
Amalgamare il tutto aggiungere un cucchiaino di lievito bertolini, versarlo in una teglia e infornare. Cuocere in forno a 180 gradi per 35/40 minuti!
La pasta non viene come quella del panettone però se fuori sembrerà,dopo la cottura, una torta al cioccolato normale NON è COSì!
Infatti tagliandola ti accorgerai che dentro è come “cruda” ma è cotta!
Si chiama “cremino” appunto perchè dentro è morbida!
E’ molto semplice e mi piace imbottirla di nutella e sopra mettere la panna montata! CHE FAMEE!!!
Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;
