FDS

Tempi

* Preparazione: 8 min.
* Cottura: 12 min.
* Livello di difficoltà: facile
* Autore: lauraraggio

Ingredienti

* 350 gr di orecchiette fresche
* 1 cavolfiore o broccolo calabrese (verde)
* 2 spicchi d’aglio
* 4-5 acciughe sotto sale
* 30 gr di pecorino
* olio, sale e peperoncino a piacere

Preparazione:

Cuocere la pasta e la verdura assieme, scolarla molto al dente, preparare un soffritto di aglio + acciughe.

Versare la pasta ed i broccoli nel soffritto, spadellare , continuare a cuocere sino a cottura completa, cospargere di pecorino , peperoncino e servire.

Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;

Questo articolo è stato scritto 23 June 2008 alle 09:04 ed è stato stato catalogato in Cucina, Ricette e Ristoranti. Puoi seguire i commenti attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure tracciarlo dal tuo sito.