FDS

Ingredienti

* 10 grossi gherigli di noci
  * 330 gr di tagliatelle
  * 5-6 cucchiaiate di parmigiano
  * sale
  * una cucchiaiata di pinoli
  * uno spicchio di aglio

Metti nel mini frullatore i gherigli e i pinoli e tritali finemente. In una padella antiaderente metti un poco di olio e una cucchiaiata di burro poi versa il trito delle noci cuocendo per circa 5-6 minuti mescolando continuamente.

Togli dal fuoco, unisci il parmigiano e l’aglio tritato e mescola.

Copri e tieni da parte intanto che cuoci la pasta.

Quando le tagliatelle sono al dente, versa un po’ di acqua della pasta sopra la salsa e diluiscila bene poi versa le tagliatelle e mescola per insaporire.

* Tempo di preparazione: 5 min.
  * Tempo di cottura: 13 min.
  * Livello di difficoltà: facile
  * Autore: MammaRosy

Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;

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Questo articolo è stato scritto 24 aprile 2008 alle 08:51 ed è stato stato catalogato in Cucina, Ricette e Ristoranti. Puoi seguire i commenti attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure tracciarlo dal tuo sito.