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L’Italia è un paese ricco di tradizioni popolari, di dialetti, di usanze locali, quindi, regione che vai pasta che trovi.

I napoletani preferiscono la pasta così com’è, col pomodoro “n’goppa”.
Gli emiliani e romagnoli l’arricchiscono con ragù, salse, fino ad arrivare ai ravioli e cappelletti.
I liguri hanno una pasta adatta ad assaporare il loro gustoso e profumato pesto.
I piemontesi esaltano la loro pasta col tartufo.

Gli altri articoli di questa sezione:

• Alimento pasta, paese che vai nome che trovi
• Aspetto dietetico della pasta
• Elementi che formano la pasta
• Esperimenti per la cottura della pasta
• I momenti fondamentali per la produzione della pasta
• Il profilo della pasta cruda
• La cottura della pasta
• La prima macchina per la pasta
• Pasta casalinga e pasta industriale
• Pastasciutta - tra storia e leggenda
• Un consiglio importante - scegliere il formato di pasta

Ricetta tratta da Ricette&Dintorni;

Questo articolo è stato scritto 31 March 2008 alle 10:36 ed è stato stato catalogato in Cucina, Ricette e Ristoranti. Puoi seguire i commenti attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure tracciarlo dal tuo sito.