Uomo e donna divisi a tavola. Bistecca contro insalatina
Lo studio condotto su 14mila adulti per impostare efficaci campagne e ridurre pericoli ed errori in campo alimentare
WASHINGTON - Più che Marte contro Venere, è bistecca contro insalatina. A tavola, le differenze principali fra uomini e donne si riducono essenzialmente a questo: il menu prediletto da lui è a base di carne e pollame, mentre lei sceglie decisamente frutta, verdura e yogurt.
E’ quanto emerge da un’indagine capillare condotta negli Stati Uniti su 14mila persone adulte e presentata oggi all’International Conference on Emerging Infectious Diseases di Atlanta, in Georgia.
I dati raccolti da maggio 2006 ad aprile 2007 rappresentano la più grande mole di informazioni di questo tipo mai raccolta e danno una panoramica sfaccettata sulle diverse preferenze alimentari di uomini e donne, sostiene Beletshachew Shiferaw, uno dei responsabili dello studio.
I ricercatori hanno scoperto che, come da stereotipo, gli uomini sono più ‘carnivori’, e preferiscono in genere pollame, vitello e prosciutto.
Non disdegnano però neppure ostriche e gamberi.
Le signore, invece, amano soprattutto le verdure, specialmente carote e pomodori, e frutta come fragole, more, frutti di bosco e mele.
Sono golose anche di frutta secca, come mandorle e noci, ed è più facile che consumino yogurt e uova, rispetto ai loro compagni.
Articolo completo da Repubblica;
